上川大雪酒造 純米大吟醸【雫取り】。純米大吟醸雫取り!』by ブルーブルー34 : 上川大雪酒造ギフト。上川大雪酒造】上川大雪 純米大吟醸 きたしずく - にたいら酒店。上川大雪酒造の雫取り純米大吟醸です。一般の酒屋飲食店には一切出回りません。雫取りとは、もろみを酒袋に入れて吊るし、もろみ自体の自然圧で滴る最上質な部分を採取する、手間もかかる上、採取出来る量も限られます。唎酒師がたどり着いた至高の日本酒【上川大雪】純米吟醸 雫取り。上川町の直営店限定品です。新政 陽乃鳥 2本セット。AKABU、楽器正宗、ゆきの美人「山田穂」、五(five)オレンジ、鶴齢、髙龗。雫取りの純米大吟醸です。獺祭 梅酒。十四代 吟撰。・上川大雪酒造・純米大吟醸・雫取り・酒米:彗星・吟風・きたしずく・720ml・木箱入りThis is Shizukutori Junmai Daiginjo from Kamikawa Taisetsu Sake Brewery.This is a limited edition product from the directly managed store in Kamikawa Town.It is not available at general liquor stores or restaurants.This is Shizukutori Junmai Daiginjo.Shizukutori is a process in which the mash is placed in a sake bag and hung up, and the best quality part that drips under the natural pressure of the mash itself is collected. It is a time-consuming process, and the amount that can be collected is limited.・Kamikawa Taisetsu Sake Brewery・Junmai Daiginjo・Shizukutori・Sake rice: Suisei, Ginpu, Kita Shizuku・720ml・Wooden box#上川大雪酒造#純米大吟醸#雫取り